Les autorités sanitaires de Caroline du Nord ont recommandé des limites à la consommation de certains poissons d’eau douce du milieu et du bas de la rivière Cape Fear en raison de préoccupations concernant la contamination par des «produits chimiques éternels».
Le ministère de la Santé et des Services sociaux de Caroline du Nord a déclaré jeudi que la recommandation était fondée sur des préoccupations concernant l’exposition à l’acide perfluorooctane sulfonique trouvé dans les poissons échantillonnés dans cette zone.
Le SPFO fait partie des substances chimiques appelées substances per- et polyfluoroalkyles, connues sous le nom de PFAS. Ce sont des produits chimiques qui ne se décomposent pas dans l’environnement.
Le département a déclaré que ces conclusions étaient basées sur des données et des informations nouvellement disponibles de l’Agence américaine de protection de l’environnement et que des avis sur les poissons sont émis pour aider les Américains à peser la valeur de la consommation de poisson avec les risques de polluants que les poissons absorbent de leur environnement.
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La rivière Cape Fear est vue le 20 septembre 2018 à Lillington, en Caroline du Nord. (Joe Raedle/Getty Images)
Les produits chimiques sont un problème de santé émergent, avec de multiples sources potentielles d’exposition.
Notamment, l’exposition aux SPFA provenant des poissons peut être plus élevée dans les communautés qui attrapent et mangent fréquemment du poisson.
Des études ont établi un lien entre les PFAS et de multiples impacts sur la santé, notamment des effets négatifs sur la croissance, l’apprentissage et le comportement des enfants, des chances réduites de tomber enceinte, une altération de la fonction thyroïdienne, une augmentation du taux de cholestérol, une diminution de la réponse du système immunitaire et un risque accru de certains types de cancer comme le cancer des testicules et du rein.
L’alose savoureuse passe devant la fenêtre d’observation du passage à poissons de la centrale hydroélectrique Cataract de Brookfield Renewables sur la rivière Saco. (Carl D. Walsh/Portland Portland Press Herald via Getty Images)
“Des études ont documenté les nombreux avantages de la consommation de poisson”, a déclaré le Dr Elizabeth Cuervo Tilson, directrice de la santé de l’État et médecin-chef du département dans un communiqué. “Nous voulons que les résidents aient ces recommandations afin qu’ils puissent prendre des décisions éclairées sur la consommation de poisson, en particulier s’ils attrapent et mangent régulièrement du poisson de cette partie de la rivière Cape Fear.”
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Le département de la qualité de l’environnement de Caroline du Nord et les commissions des ressources fauniques de l’État ont testé les poissons des espèces les plus fréquemment pêchées et consommées là-bas, sur la base d’enquêtes menées par la North Carolina Wildlife Resources Commission.
Le bar rayé est préparé pour être distribué dans des restaurants haut de gamme et vendu sur les marchés de l’entrepôt du marché aux poissons de Monterey sur le quai 33 à San Francisco, en Californie. (Paul Chinn/Le Chronique de San Francisco via Getty Images)
Le PFAS a été trouvé chez toutes les espèces testées, bien que les niveaux soient plus élevés chez le crapet arlequin, le poisson-chat à tête plate, l’achigan à grande bouche, le bar rayé et le Redear.
Les niveaux étaient plus faibles chez l’alose savoureuse, le poisson-chat bleu et le poisson-chat de rivière.
Cet avis recommande aux femmes en âge de procréer et aux enfants d’éviter de manger, d’éviter le crapet arlequin, le poisson-chat à tête plate, l’achigan à grande bouche, le bar rouge et le bar rayé capturés dans les portions de la rivière et que les autres adultes limitent leur consommation à un seul repas par an pour ces espèces combinées.
Pour l’alose savoureuse, la barbue bleue ou la barbue de rivière, la recommandation de consommation est d’un repas par an pour les femmes en âge de procréer et les enfants et de sept repas pour les autres adultes.
Le poisson-chat à tête plate est assis dans une glacière de stockage à l’usine de traitement de Schafer Fisheries Inc. à Thomson, Illinois, États-Unis, le mardi 21 février 2012. (Daniel Acker/Bloomberg via Getty Images)
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Les concentrations de SPFO dans les poissons étaient similaires à celles mesurées dans d’autres États sur la base des données de l’EPA.
La Caroline du Nord a également des avis sur les poissons liés au mercure et à d’autres contaminants.
“Les communautés de la région moyenne et inférieure de Cape Fear demandent des informations sur les PFAS dans les poissons depuis que GenX a été trouvé dans la rivière”, a déclaré le Dr Zack Moore, épidémiologiste de l’État. “Il n’y a pas de réponses faciles, mais nous espérons que ces informations aideront les résidents à prendre les meilleures décisions pour eux-mêmes et leurs familles.”
L’Associated Press a contribué à ce rapport.
